試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#130542
年份:113年
科目:技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
71. 製作土魠魚羹的原料,下列敍述錯誤 (A)使用魚種不同,價差可達 3 倍以上 (B)土魠魚是俗名 (C)魚種雖不同,但沒有價差(D)在台灣東、西部普遍使用的魚種有差異。