試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#93517 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#93517

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

73. 下述包裝材料，何者之香氣保存性最佳？
(A)鋁箔積層
(B)聚丙烯(PP )
(C)玻璃紙
(D)高密度聚乙烯(HDP E)。

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