試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 13204 水產食品加工-煉製品類#130465
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
79. 食材貯存應注意之事項，下列敘述何者正確 (A)即期品應透過冷凍延長貯存期限 (B)不須定時查看溫度及濕度 (C)應標記內 容，以利追溯來源 (D)應大量囤積，先進後出。
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