試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#130542
年份：113年
科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
80. 關於肉毒桿菌特性之敘述，下列何者正確 (A)是肉變臭之前兆 (B)是會產生神經毒素 (C)是肉腐敗所產生之細菌 (D)是肉條發霉。
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