申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112 地方政府特種考試_三等_食品衛生檢驗：食品安全與衛生法規#118146
科目：食品安全與衛生法規
年份：112年
排序：0

一、國內各縣市衛生局人員常進行當地餐廳「食品衛生實地查核」，請回答下列實務問題：

(二)生、熟食原料及用具如何處理以防止交叉污染？（5 分）