申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：113年 - 113 高等考試_二級_食品衛生行政：食品科學與加工學研究#123025
科目：食品科學與加工學研究
年份：113年
排序：0

(2)假設原有 1,000 公斤食品原本於 1 小時內凍結時需要 27 冷凍噸，現在要讓同樣的食品於 5 小時內完成凍結，則需要多少冷凍噸？（10 分）