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園產品處理學及加工學
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111年 - 111 高等考試_二級_園藝:園產品處理學及加工學#110973
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申論題
試卷:111年 - 111 高等考試_二級_園藝:園產品處理學及加工學#110973
科目:園產品處理學及加工學
年份:111年
排序:0
申論題資訊
試卷:
111年 - 111 高等考試_二級_園藝:園產品處理學及加工學#110973
科目:
園產品處理學及加工學
年份:
111年
排序:
0
申論題內容
一、園產品成熟和衰老時,若只用環境因子調控,不容易取得最好的貯藏效 果,因此需配合理化技術進行,請說明有那些理化調控技術可使用? (20 分)