申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112 高等考試_二級_園藝：園產品處理學及加工學#116685
科目：園產品處理學及加工學
年份：112年
排序：0

四、園藝作物如苦瓜、茄子、胡瓜、甜椒、蓮霧等，果實採收後於低溫貯藏過程中因貯藏條件不當，形成外表有凹陷斑點或斑塊等現象，請說明造成此一現象可能原因與減緩方法。（25 分）