申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：85年 - 85 專技高考_食品技師：食品加工學#55474
科目：食品加工學
年份：85年
排序：0

三、試說明熱加工(Thermal processing)中，D値、F値及Z値所代表的意義。（15分）