申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：113年 - 113 普通考試_衛生技術：食品衛生與安全概要#121041
科目：普考/四等◆食品衛生與安全概要
年份：113年
排序：0

二、國人於端午節常食用鹼粽，各地衛生局為了民眾健康皆會查驗是否添加不合格之食品添加物，請說明食品添加物之定義及硼砂為何禁用於食品中。（25 分）