阿摩線上測驗
登入
首頁
>
家禽學(包括加工與利用)
>
104年 - 104 高等考試_三級_畜牧技術:家禽學(包括加工與利用)#42617
> 申論題
二、產蛋雞隻為何需光照管理,試述其理論。(5 分)通常多久雞對光照刺激開始有反 應?(3 分)若採取自 17 週齡後開始增長光照催產,則不同時期孵出的小雞,在開 始對光有反應後至 17 週齡間會有那些可能的狀況?試說明其如何調整光照。(12 分)
相關申論題
⑴母雞型羽毛(henny feather)
#134846
⑵階段餵飼(phase feeding)
#134847
⑶生蛋週期(laying cycle;clutch)
#134848
⑷雌雄鑑別(sexing)
#134849
三、試說明臺灣民間較常飼養之鵝品種及特徵。(8 分)何謂「倒頭鵝」?(4 分)並 請敘述目前鵝之繁殖生產管理。(8 分)
#134851
四、試述目前常用禽舍之分類。又理想禽舍中空氣之品質及其影響為何?(20 分)
#134852
五、古書云:「池州出變蛋,以五種樹灰鹽之,大約以蕎麥穀灰則黃白雜揉,加爐炭石 灰,則綠而堅韌。」試問根據此描述以何種加工蛋較有可能?(3 分)試述其製作 方法流程及目的。(9 分)此加工製作法中常含有重金屬,根據衛生福利部之「蛋 類衛生標準」,這些重金屬應符合之下限量為何?(8 分)
#134853
六、何謂精準營養?如何利用精準營養來達到低碳家禽產業的目的?(15 分)
#503342
五、試述家禽肉品的生鮮及加工技術與利用。(20 分)
#503341
四、比較家畜與家禽血液成分、泌尿系統、生殖系統之主要差異。(20 分)
#503340
相關試卷
112年 - 112 地方政府特種考試_三等_動物技術:家禽學(包括加工與利用)#117957
112年 · #117957
112年 - 112 高等考試_三級_動物技術:家禽學(包括加工與利用)#115556
112年 · #115556
111年 - 111 地方政府特種考試_三等_動物技術:家禽學(包括加工與利用)#112438
111年 · #112438
111年 - 111 高等考試_三級_動物技術:家禽學(包括加工與利用)#109557
111年 · #109557
110年 - 110 高等考試_三級_動物技術:家禽學(包括加工與利用)#102708
110年 · #102708
109年 - 109 地方政府特種考試_三等_動物技術:家禽學(包括加工與利用)#94802
109年 · #94802
109年 - 109 高等考試_三級_動物技術:家禽學(包括加工與利用)#88888
109年 · #88888
108年 - 108 地方政府特種考試_三等_畜牧技術:家禽學(包括加工與利用)#81439
108年 · #81439
108年 - 108 高等考試_三級_畜牧技術:家禽學(包括加工與利用)#77864
108年 · #77864
107年 - 107 地方政府特種考試_三等_畜牧技術:家禽學(包括加工與利用)#73635
107年 · #73635