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申論題

試卷：104年 - 松山工農104 食品加工科#21454
科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科
年份：104年
排序：0

申論題資訊

試卷：104年 - 松山工農104 食品加工科#21454
科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科
年份：104年
排序：0

申論題內容

二、請用Haworth projections繪出Lagtose與Sucrose之結構，並據以說明為何Sucrose不是 還原醣。（10%)