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申論題資訊

試卷:95年 - 95 高等考試_二級_園藝:園產品處理學及加工學#34641
科目:園產品處理及加工學
年份:95年
排序:0

申論題內容

四、商業上,在釀製葡萄酒時,通常是採用經二氧化硫(SO2)馴化的酵母菌,試說明此馴化的目的為何?(10 分)