申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：106年 - 106 高等考試_二級_園藝：園產品處理學及加工學#65234
科目：園產品處理學及加工學
年份：106年
排序：0

四、園產品加工與保存時，常使用柵欄技術以保持較佳之產品品質，請說明何謂柵欄技術？常使用之柵欄為何？以截切水果為例說明之。（25 分）