阿摩線上測驗 登入
首頁 > 園產品處理（包括園產品加工） > 101年 - 101 專技高考_園藝技師：園產品處理（包括園產品加工）#26481 > 申論題

申論題

試卷：101年 - 101 專技高考_園藝技師：園產品處理（包括園產品加工）#26481
科目：園產品處理（包括園產品加工）
年份：101年
排序：0

申論題資訊

試卷：101年 - 101 專技高考_園藝技師：園產品處理（包括園產品加工）#26481
科目：園產品處理（包括園產品加工）
年份：101年
排序：0

申論題內容

四、為保證食品安全，在罐頭食品製造過程中利用 HACCP 進行品質控制是非常有效的 體系，請說明罐頭食品生產過程中的危害關鍵點和控制措施。（20 分）