申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 103 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品加工學#43095
科目：食品加工學
年份：103年
排序：0

申論題內容

四、請說明噴霧乾燥（Spray drying）與冷凍乾燥（Freeze drying）之原理及其在食品工業上之應用。（25 分）