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試題詳解

試卷:111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#113082 | 科目:技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級

試卷資訊

試卷名稱:111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#113082

年份:111年

科目:技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級

複選題
72. 某油條店每天消耗油炸油 10 台斤,麵粉兩包;油炸油的價格為一桶(18 公斤)720 元,則其油炸油所佔成本為
(A)每天 120 元
(B)每天 400 元
(C)平均使用一袋麵粉製作油條耗用 120 元油炸油
(D)每天 240 元。
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詳解 (共 1 筆)

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