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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#113082 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#113082

年份：111年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

複選題
79. 依中式麵食檢定規範之產品分類，下列那些產品與巧果屬於同一類麵食
(A)糖麻花
(B)金露酥
(C)油條
(D)椰蓉酥。
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題目解析 本題是針對中式麵食的產品分類...
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