試題詳解

試卷：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#110034 | 科目：食品工廠管理

試卷名稱：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#110034

年份：106年

科目：食品工廠管理

10. 不破壞製品無法直接測定所要求的製品品質時，通常會測定與所要求品質具相關性之特性，此特性稱為：
(A)一元特性
(B)代用特性
(C)製品特性
(D)破壞特性

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