試題詳解

試卷：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#110034 | 科目：食品工廠管理

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#110034

年份：106年

科目：食品工廠管理

2. 長期冷凍貯藏過程中，為了確保品質，工業界常將食品的溫度控制在？
(A)-18℃以下
(B)-25℃以下
(C)-30℃以下
(D)-35℃以下

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