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試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#131130 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#131130

年份：110年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

10. 魷魚絲乾燥後，烘焙延展前凍藏之主要目的在
(A)調節製程
(B)調節人力
(C)增進顏色
(D)調節水分。

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詳解 (共 2 筆)

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