試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#131098
年份：110年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
11. 下列原料何者不宜保存在常溫乾燥區(20℃，65％RH)？(A)砂糖(B)奶油(C)巧克力(D)麵粉。
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