11. 水煮麵條用水，以有機酸調整 pH 至多少，可使麵條製成率較高？
(A)pH5
(B)pH2
(C)pH7
(D)pH3。

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統計： A(3), B(0), C(1), D(1), E(0) #3060844

詳解 (共 2 筆)

#7106817
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#7106815
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