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試題詳解

試卷：104年 - 教育部公立高中教師甄選-觀光事業科/餐飲管理科#21151 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 教育部公立高中教師甄選-觀光事業科/餐飲管理科#21151

年份：104年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

12.下列有關茶的敘述，何者有誤？
(A) Assam 含少量單寧酸，適合純飲
(B) Darjeeling 有「茶 中香檳」之稱
(C) Keemun 具蘭花香及獨特煙燻味
(D) Nilgiri 滋味豐富，適於調製奶茶。
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