阿摩線上測驗
13.有關「English Service」的敘述，下列何者錯誤？
(A)又稱為「Platter Service」
(B)服務的
原則是以逆時針方向從顧客左側放置空盤
(C)是一種迅速且有效的服務方式
(D)對於柔
軟易碎的食物(如魚、煎蛋捲)不易做分菜服務。
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統計： A(23), B(82), C(42), D(10), E(0) #810416
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