試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
15. 那一種油最適於長時間連續油炸米花糖？ (A)棕櫚油 (B)花生油 (C)葵花油 (D)黃豆沙拉油
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