試題詳解

試卷：106年 - 106 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72492 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72492

年份：106年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

15. 食品工廠用水之敘述，下列何者錯誤？
(A) 直接用於食品製造之用水、用冰之水質應符合飲用水標準
(B) 蓄(受)水池應為不透水構造物，其設置地點應距汙穢場所、化糞池三公尺以上
(C) 使用地下水源者應與化糞池廢棄物堆置場所等汙染源保持至少二十五公尺以上的距離
(D) 用於食品製造，非使用自來水者，應設置淨水或消毒設施

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