16. 攝食加熱殺菌不完全之罐、瓶裝食品、臘腸、火腿等,最容易感染下列何種細菌而引起的食品中毒?
(A)沙門氏桿菌
(B)金黃色葡萄球菌
(C)肉毒桿菌
(D)陽炎弧菌。

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統計： A(9), B(11), C(191), D(3), E(0) #1968489

詳解 (共 1 筆)

#3251789
肉毒桿菌中毒有四種感染型式： 1...
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