試卷名稱：113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 0 1：食品安全衛生 151-172#125846
年份：113年
科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
166. 食品安全衛生知識與教育，下列敘述何者正確 (A)廚師會做菜就好，沒必要 瞭解食品安全衛生相關法規 (B)外場餐飲服務人員應具備食品安全衛生知識 (C)業主會經營賺錢就好，食品安全衛生法規交給秘書瞭解 (D)外場餐飲服務人員不必做菜，無須接受食品安全衛生教育 。
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