試題詳解

試卷：94年 - 94 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20704 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：94年 - 94 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20704

年份：94年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

17. 啤酒製造所使用的麥芽，傳統上係採何種穀類？
(A) 大麥
(B) 燕麥
(C) 小麥
(D) 裸麥

正確答案：登入後查看