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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#113088 | 科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#113088

年份：111年

科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

18. 熟粉類米食，為了增加保存期限，在包裝時不適？
(A)充 CO2 氣體
(B)加入脫氧劑
(C)加入乾燥劑
(D)加入乾燥劑及脫氧劑。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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