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試題詳解

試卷:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494

年份:114年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

19. 豬油糕與雪片糕的相同點何者正確?
(A)皆需蒸熟
(B)皆須使用糖漿
(C)成品皆須切薄片
(D)皆使用熟粉與生粉混合

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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