試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494
年份:114年
科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
19. 豬油糕與雪片糕的相同點何者正確? (A)皆需蒸熟 (B)皆須使用糖漿 (C)成品皆須切薄片 (D)皆使用熟粉與生粉混合