試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#97506 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#97506

年份：110年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

2. 工業上使用的化學物質可添加於食品嗎？
(A)不得作食品添加物用
(B)視其安全性認定是否可添加於食品中
(C)可任意添加於食品中
(D)只要屬於衛生福利部公告準用的食品添加物品目，則可依規定添加於食品中。

正確答案：登入後查看