20. 乳化劑之 HLB ( hydrophilic lipophilic balance ) 值計算公式，HLB= b a × 20，a 表示乳化劑 親水基的分子量，b 表示乳化劑總分子量。較適用於油中水滴型乳化液 ( W / O ) 的乳化劑， 其 HLB 值為：
(A) 5
(B) 10
(C) 15
(D) 20

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統計： A(62), B(14), C(16), D(13), E(0) #796841

詳解 (共 1 筆)

#5127896
乳化劑HLB值：0~200：油狀(不分散...
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