試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#129505 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#129505

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

20. 餛飩以下列何種方法貯存，既可保持品質，又可延長保存時間
(A)冷藏
(B)任何方法均可達成
(C)室溫
(D)冷凍

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/08

推薦的詳解#6670294

未解鎖

1. 題目解析: 這道題目問的是餛飩應該...

(共 367 字，隱藏中）

前往觀看