試題詳解

試卷：100年 - 100 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20716 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：100年 - 100 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20716

年份：100年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

21.硫化丙烯( allyl sulfide )化合物主要為下列何種食物的香辛氣味成分？
(A) 哈密瓜
(B) 杏仁果、腰果
(C) 薑、香菇
(D) 蒜、洋蔥的

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