試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07721烘焙食品─麵包#93372 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07721烘焙食品─麵包#93372

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

23. 烤焙用具（塑膠製品除外）貯放前最好之處理方式？
(A)洗淨烤乾
(B)用抹布擦淨
(C)洗後自然涼乾
(D)洗淨用抹布擦乾。

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