4. 為防止肉毒桿菌生長產生毒素而引起食品中毒,購買真空包裝食品(例如真空包裝素肉),下列敘述
何者正確
(A)只要方便取用,可隨意置放
(B)知名廠商無須檢視標示內容
(C)依標示冷藏或冷凍貯藏
(D)既
然是真空包裝食品無須充分加熱後就可食用。
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統計: A(1), B(2), C(75), D(2), E(0) #2527557
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