試題詳解

試卷：111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：烘培、食品加工、水產食品科#107939 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷名稱：111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：烘培、食品加工、水產食品科#107939

年份：111年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

24. 下列有關EDTA滴定法之敘述，何者正確？
(A)加入鉻黑T(EBT)指示劑，滴定終點為紅色
(B)1莫耳EDTA恆與2莫耳金屬離子比例結合
(C)滴定時必須加入緩衝溶液控制pH值在9~11
(D)水質硬度主要測定水中鈉、鉀離子含量。

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