試題詳解

試卷：94年 - 94 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20704 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：94年 - 94 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20704

年份：94年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

24. 製作巧克力，採用何種豆仁研磨後當作主原料？
(A) 巧克力豆
(B) 可可豆
(C) 杏仁豆
(D) 咖啡豆第 3 頁共 8 頁食品類專業科目(一)

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