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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

26. 軟性小西餅適合下列何種成形作業？
(A)擠出成形
(B)切割成形
(C)擀壓成形
(D)平搓成形。
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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 題目問的是軟性小西餅適...
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