試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#130513
年份:113年
科目:技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
26. 有關電冰箱放置位置的處理方式,下列何者是正確的? (A)室內空間有限,側面緊貼牆壁就可以了 (B)冰箱最好貼近流理 台,以便存取食材 (C)背後距離牆壁應有 10 公分以上空間,以利散熱 (D)背後緊貼牆壁節省空間。