26. 下列何者不是傳統碗粿的製程？
(A)裝碗蒸熟
(B)用中大火蒸熟
(C)米漿經預糊化與配料混合
(D)米漿直接與配料混合後蒸熟。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3060539

詳解 (共 1 筆)

#7107400
1. 題目解析 這道題目要求選出一個選項...
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