試題詳解

試卷：107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#125713 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#125713

年份：107年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

27.下列何種水果不是以蘋果酸來表示其有機酸含量？
(A)葡萄
(B)梨子
(C)櫻桃
(D)楊桃

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B1 · 2025/09/24

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1. 題目解析本題考察的是水果中所含有...

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