29. 有關蛋白質性質的敘述，下列何者正確？
(A) 由胱胺酸還原成半胱胺酸所形成的雙硫鍵可穩定蛋白質結構
(B) 膠原蛋白為完全蛋白質
(C) α-螺旋是蛋白質的二級結構
(D) 蛋白質不帶任何正負電荷時的pH值稱為等電點

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統計： A(21), B(15), C(131), D(28), E(0) #2282912

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#4843305
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29. 有關蛋白質性質的敘述，下列何者...
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