試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#97506 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#97506

年份：110年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

3. 冰皮月餅之品質要求，下列何者錯誤？
(A)產品壓紋清晰
(B)產品外型式樣有 20%以上不完整
(C)無異味
(D)色澤均勻。

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