試題詳解

試卷：111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：烘培、食品加工、水產食品科#107939 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷名稱：111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：烘培、食品加工、水產食品科#107939

年份：111年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

31. 配製微生物平板培養之固體培養基，每1公升溶液中洋菜的用量，何者軟硬度最為適當？
(A)0.5-1.0克
(B)1.5-2.0克
(C)15-20克
(D)150-200克。

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