32. 下列何者為焦化作用的烹調法？
(A)Boiling
(B)Steaming
(C)Roasting
(D)Stewing 出處： 32.易(3)下列何者為焦化作用的烹調法？(1)Boiling(2)Steaming(3)Roasting(4)Stewing

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