試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

32. 煮白米飯應添加多少水量(重量比)？
(A)1.6 倍以上
(B)0.6 倍以下
(C)0.6-0.8 倍
(D)1.0-1.2 倍。

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B1 · 2025/09/14

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