試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127587 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127587

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

33. 使用砧板後應如何處理，再側立晾乾
(A)隔二天後再一併清洗消毒
(B)當天用清水洗淨
(C)隔天用清水洗淨消毒
(D)當天用廚房紙巾擦乾淨即可。

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B1 · 2025/09/14

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